Kibbe Batata-Kibbe de Papa-Pure de Papa Libanes

Dificultad: Baja

Cantidad: 4 personas

Tiempo de realización: 1 hora

Ingredientes:

1 cebolla grande picada en trozos 

4-5 papas pequeñas

1 cuchradita de sal

1 cucharadita de hierba buena en polvo 

Procedimiento:

Paso 1: Pelar las papas y en una olla colocarlas hasta sancochar.

Paso 2: Una vez sancochadas las papas, retirar del agua. En un procesador colocar la cebolla, las papas, la sal y el povlo de hierba buena. Si desea una textura con menos grumos por la cebolla puede procesar la cebolla primero y luego anadir las papas. 

                       Notas de Interés:

- Si no posees Polvo de Hierba buena, basta con tan solo dejar secar las hojas de hierba buena al sol y pasar por una licuadora o un mortero.