Dificultad: Baja
Cantidad: 2 tazas
Tiempo de realización: 5 minutos
En esta receta te explicare como hacer la salsa de ajonjolí típica libanesa (Taratour/Taratur). Se usa principalmente como la salsa del Shawarma y del Falafel.
Ingredientes:
8 cucharas de crema de ajonjolí (Tahini)
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de sal de limón
1/2 taza de agua
1 pizca de pimienta negra
Procedimiento:
Paso 1: Agregar en una licuadora la crema de ajonjolí con los dos dientes de ajo y licuar por unos minutos.
Paso 2: Agregar la sal, sal de limón, pimienta negra y el agua. Licuar nuevamente.
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